Gerösteter Blumenkohl

Blumenkohl im Ofen geröstet. Einfach und leicht zu machen.

• 1 Blumenkohl halbiert oder geviertelt und in relativ feine Scheiben geschnitten
• Olivenöl
• Paniermehl (1/2 Tasse ca.)
• Haselnüsse gehackt (1/4 Tasse ca.)
• Salz, Pfeffer

Den Blumenkohl mit den anderen Zutaten in einer Schüssel kurz marinieren lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180° heizen und ein Blech mit Backtrennpapier belegen. Den Blumenkohl aufs Blech geben und ca. 20 Minuten garen. Dabei vielleicht ab und zu mit dem Kochlöffel versuchen zu wenden.