Pomodorini al forno
- 1 Portion Kirschtomaten (bitte auf gute Qualität achten, sonst lohnt sich die Mühe nicht)
- gutes Olivenöl
- Thymian oder Oregano
- gröberes Salz (Koshersalt)
- Pfeffer.
Die Tomaten in einer Schüssel mit dem Olivenöl, dem Salz, Pfeffer, Thymian oder Oregano (ich habe getrockneten aus dem Garten verwendet) gut mischen und in ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech geben. Im auf 150 ° vorgeheizten Ofen 45 bis 60 Minuten braten. Warm oder kalt essen.
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