Rhabarber schmeckt viel besser, wenn man ihn im Ofen bäckt, anstatt ihn im Topf zu (ver)kochen.
So ist Rhabarber eine schöne Früchte-Alternative im Frühling: als Dessert oder zum Frühstück ins Müsli.
- Rhabarber, nach Belieben in nicht zu Kleine Stücke geschnitten
- Zucker oder zB Agavensirup nach Belieben
Den Rhabarber mit dem Zucker mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech geben. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen.
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N (Friday, 28 April 2017 19:40)
Wow! Muss man ihn nicht schälen?
Mama (Friday, 28 April 2017 21:32)
Nein, schälen muss man ihn sicher nicht.