Ausnahmsweise mal ein ziemlich grüner Wintersalat.
- 1 Mini-Lattich, in Streifen geschnitten
- 1 kleine Artischocke (gut gerüstet, alle harten Blätter entfernt und der Rest in feinste Scheiben geschnitten)
- 1 Stück Chinakoh, in feine Streifen geschnitten
- etwas Frühlingszwiebel
- etwas Petersilie
Die Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen, die Artischocke wird schnell braun, deshalb habe ich statt Essig Zitronensaft über den Salat gegeben. Danach weiter mit Salz, Pfeffer, Öl und wer mag Balsamicoessig anrichten.
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Nate (Wednesday, 08 February 2017 22:08)
Carciofo anche crudo?ohNmb
Nate (Wednesday, 08 February 2017 22:09)
das war der code ....
Mama (Thursday, 09 February 2017 09:29)
ja rohe Artischocken, ganz kleine und man muss wirklich alle harten Blätter entfernen.
viola (Sunday, 12 February 2017 09:41)
super wintersalat ideen ! ! !