Oven roasted Rosenkohl und Kürbis

Eine farblich attraktive Kombo. Allerdings nur im rohen Zustand, wenns gegart ist, sehen die Gemüse nicht mehr so attraktiv aus. Schmecken tun sie aber dennoch gut.

- Rosenkohl nach belieben, geputzt und halbiert

- Kürbis (oranger Knirps) in Würfel geschnitten

- Edelhefe, Salz, Pfeffer, Olivenöl

den Rosenkohl mit dem Kürbis mischen, mit Edelhefe und Olivenöl, Salz und Pfeffer 'massieren' und bei 180° im Ofen auf einem Backblech garen, bis das Gemüse gar ist.