Kaki ist nicht unbedingt meine Lieblingsfrucht, aber sie hat ein paar Vorteile, die nicht von der Hand zu weisen sind. Man muss sie nicht schälen, sie hat kein Kerngehäuse, also praktisch null Abfall, ausserdem hat sie ne tolle Farbe.
Zurzeit ist gerade Kaki-Saison und mit dem einfachen Trick, ein bisschen Zitronensaft drauf zu träufeln, schmeckt sie auch gleich viel besser. Und wenn man sie schön auf einem Teller anrichtet, wird sie auch von Kaki-Muffeln gegessen.
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