zurzeit gibt es frischen Zuckermais aus der Region. Ich halbiere die Kolben quer und koche sie in Salzwasser ca. 5-10 Minuten. Danach kann man sie z.B. in der Pfanne mit etwas Butter oder Ghee braten und als Vorspeise abknabbern. Man kann aber auch die Körner mit dem Messer von den Kolben abstreifen (geht ganz leicht) und zu einem grünen oder gemischten Salat geben. Schmeckt auf jeden Fall besser als Maiskörner aus der Dose.
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