Lachs in Sashimiqualität gibts mittlerweile fast in jedem Supermarkt. So ein Happen, den T. sich zu jeder Uhrzeit als Zwischenmahlzeit einverleibt ist schnell gemacht:
- 1 Stück Sashimilachs
- etwas Schnittlauch
- etwas Koriander
- Sojasauce
- ein Klecks Wasabipaste
Den Lachs in Scheiben schneiden, die Kräuter schneiden und darüberstreuen, etwas Wasabipaste und die Sojasauce separat dazu servieren.
Ich nehme an, ein Sushichef hätte noch einiges daran auszusetzen, aber T. hat das Gericht so schnell gegessen, dass es niemand mehr begutachten kann.
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