Peanutsauce

In den meisten Peanutsauce Rezepten ist gekaufte Peanutbutter die Basis. Ich habe mir gedacht, ich mache sie 'from scratch' mit gerösteten, geschälten Erdnüssen.

3 EL geschälte Erdnüsse, 1 Knoblauchzehe, Sojasauce, Koriandergrün, 1 scharfe Chilischote, 1-2 EL Essig, 1/2 Zwiebel, Kokosmilch (nach Bedarf, ca. 1/2 Tasse), 1 kleiner TL Zucker.

Alle Zutaten in den Blender geben und mixen.