Homemade Senf

in München habe ich in einem Gewürzladen Senfpulver und Senfkörner gekauft, weil ich schon lange mal selber Senf machen wollte. Es gibt unzählige Rezepte und online-Tutorials dazu. Das lustigste ist hier: da macht eine Irmi in Bayern süssen Senf. Soviel wie diese Irmi hab ich nicht gemacht. 

Ich habe Senfpulver, gemörserte Senfkörner, Essig, Salz und Zucker zusammengemischt und das wars dann auch schon. Ganz schön scharf ist er geworden, der hausgemachte Senf. Ich habe ihn deshalb Shawn geschenkt und nur einen kleinen Rest behalten.