ich habe schon mehrfach gelesen, dass man Kichererbsen auch im Ofen backen kann. Nun hab ichs ausprobiert. Naja...schmeckt nicht schlecht, aber ist jetzt auch nicht meine Leibspeise. Jedenfalls gehts schnell, ist gesund und man kann es - wie ich - über einen Salat geben oder vielleicht auch als Suppeneinlage brauchen. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall. Und so gehts: Kichererbsen (aus der Dose) abspülen, trockentupfen, in etwas Olivenöl drehen und im 200° heissen Ofen ca. 25 Minuten backen. Noch heiss würzen. Ich habe Curry genommen, besser wäre vielleicht Chili-Salz.
P.S. der Salat aus Rüebli, Avocado, Rucola und Tomate schmeckt auch ohne Kichererbsen.
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