der Klassiker schlechthin: früher hiess es Boeuf Bourgignon, aber seit ich 'The Hateful Eight' gesehen habe, hab ich das Gericht umgetauft in Minnies Stew.
Ich mache es gern, wenn ich die Kocherei nicht genau auf die Zeit kurz vor dem essen timen kann. Mit andern Worten, es lässt sich prima vorbereiten und irgendwann mal aufwärmen.
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